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Tijeras de Podar

¿Cuándo Plantar Kale?

plantar kale

El kale es un verde robusto que soporta bien el frío, y como es tan resistente, tiene una larga temporada de crecimiento. Hay bastantes variaciones de kale, y se considera un verde de cocina que está lleno de valiosos nutrientes.

¿Cuándo deberías plantar kale? El mejor momento para plantar kale (col rizada) es después de la última helada de primavera, pero se puede plantar casi todo el año.

Debido a que el kale madura tan rápidamente, hay opciones para iniciar su kale en el interior para asegurar que tiene un suministro constante de este fantástico verde frondoso durante la mayor parte del año. Este artículo explicará cómo plantar y transplantar kale, discutirá varios tipos de kale, dará información sobre el cultivo de kale en el exterior, y revelará grandes plantas compañeras para este versátil verde frondoso.

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Cómo plantar el kale o col rizada

La col rizada o kale puede ser plantada como una semilla dentro o fuera, dependiendo de sus preferencias. La col rizada tardará de 1 a 14 días en germinar, y las semillas deben ser plantadas a unos ½ pulgadas de profundidad en un suelo que pueda drenar bien.

 

Plantar el kale en el interior

Si prefieres empezar a tener el kale listo a principios de la temporada de crecimiento, puedes empezar a cultivar tu kale en el interior. Si comienza a cultivar su col rizada en el interior, intente plantar las semillas unas seis semanas antes de la última helada primaveral prevista. De esta manera, puedes transplantar la col rizada al exterior antes de que las plantas maduren y después de cualquier helada perjudicial.

Un beneficio adicional de plantar en el interior es evitar las babosas a las que les gustan las tiernas hojas de la col rizada. La plantación de col rizada en el interior permite que la planta se establezca lo suficiente para sobrevivir a los problemas con las plagas.

 

Transplante de kale

Cuando se transplantan coles, las plantas deben colocarse aproximadamente a 16 pulgadas de distancia unas de otras para permitir la circulación del aire. La circulación de aire permitirá que las plantas se sequen completamente entre riegos y evitará que los bichos y el moho se propaguen a otras plantas.

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Jardines de invierno

Puedes plantar kale durante todo el año para mantener un ciclo de kale fresco listo para la cosecha. El kale se mantiene muy bien en la helada e incluso en un poco de nieve.

Si desea continuar su jardín durante el invierno y vive en las zonas climáticas 8 a 10, puede plantar hasta seis u ocho semanas antes de que las heladas lleguen a su zona.

Plantar kale en macetas al aire libre

El kale no es una planta quisquillosa, y plantarla en contenedores es fácil de hacer. Para una familia de cuatro, sólo se necesitan tres o cuatro plantas de kale para suministrar una buena cantidad de kale para toda la familia.

El tamaño de la maceta es importante con la col rizada, ya que se debe asegurar que haya suficiente espacio alrededor de la planta para la circulación de aire y el drenaje. Considere un recipiente más grande si va a plantar plantas de compañía para su col rizada o si desea plantar una variedad de plantas de col rizada juntas.

Su maceta debe tener al menos 30cm de diámetro e igual profundidad. Busca recipientes que tengan drenaje en la parte inferior porque la col rizada es susceptible a problemas de raíces con un drenaje deficiente.

Cortar y volver

Un excelente beneficio del kale es que es una de las plantas verdes que los jardineros llaman «cortar y volver». Esto significa que sigue creciendo y produciendo a lo largo de la temporada mientras usted está disfrutando del kale con su cena o en su batido.

Sabrás que la col rizada está lista para ser cosechada cuando las hojas tengan el tamaño de una mano adulta. Querrás dejar el brote terminal de la planta de la col rizada cuando recojas las hojas, que se encuentra en la parte superior cerca del centro de la planta. Mantiene la planta productiva y creciendo incluso después de cosechar las hojas de la col rizada.

Querrás usar tijeras de podar y recoger primero las hojas más viejas, dejando que las más jóvenes crezcan un poco más.

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Diferentes variedades de kale

El kale viene en diferentes variedades, y se ha demostrado que son adecuadas para diferentes comidas. Algunas coles tienen hojas más tiernas, y otras son lo suficientemente robustas para cocinarlas sin desmoronarse. Hay muchas variedades para elegir, y los siguientes son algunos tipos populares de kale para jardines de contenedores.

Kale común

El kale común es que se ve en el supermercado. Gruñe como una cabeza pero se vende en racimos con las hojas unidas. Esta variedad de kale es lo suficientemente versátil para ser usada en la cena y en tu batido.

Kale roja

Esta opción de kale sabe bien y es un poco más dulce que otras opciones de kale. La col rusa roja se lleva bien con el clima frío y tiende a iluminarse en color aún más después de ser tocada con un poco de escarcha.

kale chino

El kale chino es un excelente sustituto del brócoli en las recetas. Este kale tolera mejor el calor que otras variedades de kale. Además, se mantiene en las recetas de salteado y puede ser cocida al vapor o hervida, también.

Kale abundante

Esta versión micro del kale es popular entre los que hacen jardinería en contenedores. No ocupa mucho espacio, y el kale en abundancia es excelente en ensaladas y para hacer jugo.

Kale Scarlett

Esta col roja es en realidad de color púrpura oscuro. No se cocina bien, pero este kale es fantástico crudo y en ensaladas. Tarda más tiempo en madurar, pero tiende a hacerse más dulce a medida que lo hace.

Insectos y enfermedades

Según Roberto López, del Departamento de Horticultura de la Universidad Estatal de Michigan, es vital reconocer los insectos y las plagas que pueden interponerse en el camino de su kale y su cocina.

  • Los áfidos son la plaga más común para su kale junto con las orugas, escarabajos pulgosos, moscas blancas, babosas y caracoles.
  • El kale también sufre de enfermedades comunes como la mancha en las hojas, la podredumbre negra y la podredumbre del tallo, el moho y la podredumbre del tallo.

Es esencial asegurarse de que el suelo pueda contener suficiente humedad para evitar que las hojas de la parte inferior de la planta mueran, pero también hay que dejar que se seque lo suficiente para evitar que se dañen las raíces. Además, el espacio correcto entre las plantas ayuda a permitir la circulación del aire y evita los problemas de moho.

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Plantas compañeras

Cuando se planta el kale en contenedores o en un jardín, tener las plantas adecuadas cerca puede ayudar a ahorrar algunas frustraciones con los bichos y las criaturas que se comen las plantas, así como la salud del suelo.

El kale se beneficia cuando se planta con otras plantas que ayudan a la salud de su kale, como:

Hierbas

Las hierbas atraen bichos específicos que se comen a las plagas que gustan de comer su kale. Estos bichos también polinizan tu jardín, así que la diversidad ayuda de un par de maneras diferentes. Algunas hierbas que van bien con el kale incluyen:

  • Cilantro.
  • Eneldo.
  • Lemongrass.

Verduras

Al kale le gusta el nitrógeno, y algunas verduras añaden nitrógeno al suelo, como:

  • Frijoles.
  • Pimientos picantes.
  • Tomates.
  • Cebollas verdes.
  • Cebollino.

Flores

Hay flores específicas que hacen un fantástico trabajo de mantener a los insectos alejados. Si tienes espacio en tu jardín de macetas, añadir estas flores podría ayudarte a evitar problemas de insectos:

  • Caléndulas
  • Nasturtium (capuchina)

 

Conclusion

El kale es un superalimento nutricional de una planta que es adecuada para muchas comidas. Desde ensaladas hasta aperitivos como las papas fritas de kale , la planta no decepciona. Se puede añadir a las comidas fritas, salteadas e incluso asadas. Se mantiene bien en un guiso y en un batido.

Debido a que el kale no es una planta exigente en cuanto a las condiciones del suelo y el clima, los jardineros sólo necesitan saber qué buscar en cuanto a plagas y enfermedades para asegurar que su jardín de macetas abastezca a toda la familia con esta deliciosa y nutritiva planta durante la mayor parte del año.

Cuándo Plantar Kale